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没有鱼骨鱼排怎么做清汤鱼火锅?

2023-08-15 14:47:12 来源:南方养生网


(资料图)

首先我要说下火锅,是我们四川人的明信片,说到火锅没有人不知道的,那火锅没有鱼骨怎么做清汤。。

一般有两种做法:

第一种,就是用三花淡奶加入开水中清水马上变白,在加入鸡精 ,西红柿片,枸杞 大枣 当归 ,就完成了第一种清汤的做法。

第二种,采用骨头汤,熬制的骨头谈发白就可以做火锅汤, 也加同样的东西。

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